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Monday, November 5, 2012

蜂巢蛋糕

昨天心血来潮做了蜂巢蛋糕。可是~哈哈哈哈~大头虾的我放错了嗒嗒粉,结果失败收场。(*^﹏^*)不死心的我今早又做了~哈哈哈哈,成功!↖(^▽^)↗这次做的改了—点原食谱,而且也由原本的烘烤改成蒸ㄟ(≧◇≦)ㄏ

蜂巢蛋糕(蒸)

材料:
A) 水-250cc,细砂糖-100g,蜂蜜-28g
B) 炼奶-100g,色拉油-80g,蛋-200g(我用4粒A蛋)
C)低筋面粉-80g, 中筋面粉-45g,小苏打-10g

做法:
1) 白糖放在一个小锅内煮至褐色倒进水与蜂蜜煮溶变成焦糖浆。
2) 材料B混合搅拌至完全均匀。
3) 加入材料C,搅拌至无颗粒状,过筛去杂质,静放40分钟。        
4) 将步骤1的糖水倒入步骤3搅拌均匀。
5) 倒入模具,水滚后,大火蒸40分钟。

5 comments:

  1. 你的小狗也很爱吃你的蛋糕哦! ^ ^

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    1. 哈哈哈~那天试用电话上video忘了delete

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    2. 哈哈哈~那天试用电话上video忘了delete

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