19/9/2012
今天我家老爷下命令做包子，于是我赶快做包子去了。素叉烧包~我家儿子和老爷的最爱，可是老爷和小儿子喜欢加蛋的，大儿子就不喜欢加蛋，女儿们就喜欢吃豆沙包。但他们一次都可以吃2,3个~~~\(^o^)/~~~~
包皮材料：
500g 包粉或中筋面粉
6g 发粉
6g 酵母
40g 幼糖（我用100g 孩子们喜欢甜）
45g 白油（我放食油）
250g 水
包皮做法：
全部材料揉成团，分割成每份50g，滚圆，放5分钟，杆平（四周围要薄）
包入馅料，发酵40分钟，用中火蒸15分钟。
为了他们我时常换口味，以下的都是我曾经做过的口味。
素叉烧包
素叉烧包+蛋
素竹笋包
连蓉包
金瓜沙葛包
紫薯豆沙包
哇！你家包子做得很好，很赞哦。。。。。。
ReplyDelete哈哈哈哈～谢谢～我还在学习当中…O(∩_∩)O
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